Over ons
Over Tapas & Vino
We bieden de hoogste kwaliteit Spaanse keuken, met een focus op verse ingrediënten en traditionele bereidingsmethodes.
We bieden de hoogste kwaliteit Spaanse keuken, met een focus op verse ingrediënten en traditionele bereidingsmethodes.
Tapas & Vino is opgericht in 2018 door een aantal gepassioneerde Spaanse chefs. Ons doel is om echte Spaanse gastronomie in Nederland te brengen, van authentieke tapas tot traditionele paella. Ons team bestaat uit ervaren kokken en servicepersonal die er alles aan doen om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden. Ons restaurant is een populaire bestemming voor zowel locals als bezoekers uit andere delen van Europa.
“We willen de beste Spaanse restaurant in Nederland worden, waar gasten uit de hele wereld zich welkom voelen.”
We gebruiken alleen verse ingrediënten en traditionele bereidingsmethodes om de echtheid van onze Spaanse keuken te bewaren.
Ons team is altijd gastvrij en bereid om onze gasten te helpen en te informeren over onze keuken.
We blijven innovatief en Experimenteer nieuwe gerechten en dranken om onze gasten te verassen.
We zijn bezig om onze impact op het milieu te minimaliseren door duurzame keuzes te maken in onze keuken en in onze dagelijkse bedrijfsprocessen.
U heeft altijd een vast aanspreekpunt en duidelijke communicatie.
Ervaren specialisten, kwaliteitsmaterialen en nette oplevering.
Heldere planning, transparante kosten en nazorg na afronding.
Executive Chef
Sofia is geboren en getogen in Barcelona en heeft haar opleiding als chefkok voltooid bij het prestigieuze restaurant El Celler de Can Roca. Zij is expert in het bereiden van traditionele Spaanse gerechten met een moderne twist.
Sommelier
Luis is geboren en getogen in Andalusië en heeft zijn opleiding als sommelier voltooid bij het prestigieuze restaurant El Bulli. Hij is expert in het selecteren van de beste Spaanse wijnen voor elk gerecht.
Service Manager
Maria is geboren en getogen in Madrid en heeft haar opleiding als service manager voltooid bij het prestigieuze hotel Ritz Madrid. Zij is expert in het geven van een warm en gastvrij onthaal aan onze gasten.
Kok
Jaime is geboren en getogen in Valencia en heeft zijn opleiding als kok voltooid bij het prestigieuze restaurant Cal Pep